2018年7月16日月曜日

白金高輪新感覚スィーツ リーブル

毎日暑いですね
皆様体調はいかがでしょうか?
暑い時はやっぱり食欲がなくなるので
美味しいスィーツ屋さんを(笑)

前回のチーズケーキ ガスタに続いて
最近オープンしたリーブル(Libre)さんを

2018年6月13日にオープンしたばかり
全然気がつかなかったよ~

チーズケーキ ガスタからは徒歩30秒位

やっぱりひしめき合ってますね(笑)

スィーツは、
新感覚のフリュレというスィーツと
オシャレパリブレストの二種類
(ショーケースないので、リーフレットから)


夜はレストラン、バー、としても営業しているらしい
中はショーケースはなく、作業台とカウンター
奥にはテーブルがある

目的のフリュレ、この日はマンゴー、ココナッツ、モモがあったので、モモをチョイス

こんな形のパッケージで持ちかえります

改めてお皿にのせて

スプーンでピンクのモモ形チョコをコンコン!

とろーっと出て来ました
モモのムース状のクリームと果実

甘酸っぱいムースと、甘いチョコ
トロトロのムースと、パリパリのチョコの食感が
楽しめます。

パリブレストも今度また試してみよう♪

女子会に持って行ったら、きっと盛り上がる一品

新しいモノ好きの方にオススメですよ



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2018年7月15日日曜日

白金高輪 バスク地方のチーズケーキ ガスタ

白金高輪にはスィーツ店のオープンが続々です。
最近メディアにもよく登場するのが
ガスタさんとリーブルさん

今日はこのGAZTAガスタさんを
2018年7月5日にオープンしたばかり

場所は昨年、このブログでも8月のオープンを取り上げたエッグタルト専門店(写真の黄色いお店ね)の二軒隣

スペインのバスク地方のチーズケーキ専門店「GAZTA(ガスタ)」さん
バスク地方の老舗バル「ラ・ヴィーニャ」のレシピを踏襲したものらしい

すぐ裏にはバスク地方ガトーバスクの
メゾンダーニもあるのに、

ひしめき合ってます
このブロック

エッグタルトのお店もこのガスタも女性がオーナーです

この様にチーズケーキは直径7センチ程の(700円)と、直径15センチ程の(4,000円)の2種類しかないです。


私は小さなサイズを購入


お家で頂きました。
切ってみると

質感伝わりますか?

上は焼チーズケーキみたいなんだけど
中はプリンみたいな、スフレみたいな‥‥
上はチーズの味が濃いんだけど、下の方は卵の味が強いプリンみたいな
でも食べ終わると、チーズの香りがフワッと香る
しっとりして、甘くて香りもいいです♪

今日は10時頃行ってみましたが、先客は二人
普通に買えたけど、通常午後には売り切れるらしいです。
食べたい方は午前中がオススメです。
チーズケーキ好きな方はぜひ試してみてはいかがでしょうか?






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2018年7月13日金曜日

カーブを意識したトレイ

暑い日が続くと、なぜか柄物より無地に
麻や綿に目が行ってしまう

しかも涼しげなブルーより
自然の色に

本能ですかね(笑)

だから夏に生地を選ぶと何だか地味

でも、そういうの飽きない生地とも言う♪

今日はそんなナチュラルカラーのリネンを

トレイの形はカーブを意識しました。


朝顔が開いた様なイメージで
中には朝顔カラーのパープルを

小さなサイズでも上が広がってると
たくさん入るし♪

橫から見るとラインの美しさ♪
分かります?

もう少し大きいサイズも今度作ってみよう
蓋とかついてたら、かわいいかな?
と、蒸し暑い夜は作品の妄想で過ごしています(笑)

夏休みの宿題シリーズの下記2作品
info⭐️ruban-s.com⭐️を@に変えてご連絡くださいね
お子さまとのレッスンもどうぞご参加下さいね




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2018年7月9日月曜日

おもてなしに、フレーバー日本茶専門店

夏の飲みもの、何をチョイスされますか?

昨年はTWGのアイスティーをオススメしましたが
今年は日本茶のフレーバーティーを♪
おもてなしにもぴったり

日本橋の「おちゃらか」さんです
日本茶だけど、フランス生まれのステファンさんがやってるお店なんですよね。

緑茶やほうじ茶、日本の紅茶に、花や果物、スィーツなんかの香りをのせたお茶が季節によって50種類位あるみたい。

面白い物だと、コーラやチョコバナナ、焼きいも、チョコミントなんかもある。

友達の分も合わせて10袋購入♪

私が選んだのは全て緑茶

ラ・フランス、モモ、レモンの3種類
レモン緑茶をアイスで飲みたい(^_^)
夏のレッスンにはウェルカムドリンクで
アイス緑茶をお出ししますので
こちらもお楽しみに⭐️


友人にはほうじ茶好きがいるので
ほうじ茶の焼きりんごとか、試飲で飲んだ夏みかんなんかをセレクト。

お店に入る辺りから、いい香りが漂ってます

そして気になりませんか?
カルトナージュする人ならきっと気になる
このお茶箱‥‥売ってくれるのかな?(笑)

気になるので、恐る恐る聞いてみた

売ってくれるんだってー♪

少し小さめだけど、サイズも何種類かある。
お茶箱目的もあり♪ですね


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2018年7月7日土曜日

ハーフサイズのがま口出ました♪

大好きな桃の季節がやってきました。
この時期は1日1個!
夏の楽しみです。
お教室でもお出ししますよー♪お楽しみに♪

さて、3年前にがま口ボックスを作ってから
今や、どのお教室でもがま口ボックスをみかけます。

がま口を使うと、雰囲気がワンランク上がる感じ♪

さて、そんなRUBANですが、小さながま口を見つけたので、縦型のボックスを作ってみました。

ハサミやハケ、ヘラ、コンパスなんかも縦に入ります。

生地はmodaでシルバー金具に合わせてシックに

場所をとらないから縦もいいかも。
なんでも、ペンケースも今は立てて使うのが
流行ってるとか‥‥
縦型だと、持ち運びに隙間に入れられるから
お教室に行くのにいいかも

取りにくいんじゃない?って時は
倒して使って(笑)

なんだかんだがま口は金属使ってるから
強度が増すから丈夫♪

既製品らしき雰囲気もありますしね
このハーフサイズも是非使ってみて下さいね
お教室では、がま口だけのパーツも販売していますので、お気軽にお声かけ下さいね


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2018年7月5日木曜日

夏休みの宿題に リボンの3角トレイ

梅雨明けしましたね。
今年は夏が長そうです。
体力、温存して乗りきりましょうね♪

さて、夏休み企画第2弾

お子様と、もちろんお一人様でも大丈夫
夏休みのイベントレッスン

入会金なし、手ぶらでお越しいただけて
その日にお持ち帰り頂けるレッスン♪

夏休みの課題にも使えますね

リボンの3角トレイです。


お名前、希望日、作りたい作品名、連絡先等を下記アドレスまでお送りください
info⭐️ruban-s.com
⭐️を@に変えてご連絡くださいね


料金は4500円税別のみ
メンバーは500円引きです

写真の時計は5000円税別です♪
こちらもメンバーは500円引きです♪

夏休みに何かしたいという方も
是非ご検討くださいね



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2018年7月3日火曜日

生徒様の作品 ネコちゃんの骨壺入れ3部作

毎日暑いですね
これから2ヶ月以上この暑さが続くと思うと
ぐったりしそう~

でもそんな暑い日は、涼しいお部屋の中で
夢中でもの作りが1番♪

達成感も満足度も上がりますよ♪

さて、まさにお家でコツコツ作業されたN様の作品♪

お教室で1つ完成させた後
ご自宅で2つ作られました。

お送り頂きましたお写真を♪

歴代のネコちゃんの骨壺入れ3部作



外側はご自宅のインテリアに馴染む様
高級感のあるワインカラーのモアレ
美しいです♪

内側とタッセルには、そのネコちゃんのイメージで
それぞれ違うものをチョイス

小さなポイントにN様の愛情を感じますね

亡くなっても、自分が手作りしたこだわりのあるもので過ごして欲しい
ずっと代々愛情を注ぐN様の優しさにもじーんときます

作るのは大変だけど、こうやって残っていくというのも素敵ですよね

このように、売ってないんだけど、こんなの作りたい!や形見の生地でこんなの作りたい!っていうのも大歓迎です

世界に1つのあなただけの作品作り
お手伝いさせてください♪



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