お花見弁当

久しぶりに有給を取り、平日にお弁当を作ってお花見に行ってきました。

舌の肥えた方達のもてなしは
緊張しますが楽しいです。

相手の好きなものがわかればいいのですが
わからない場合は、シンプルなおかずを
少し豪華に作るといいかもです

牛肉のおろしソース、鴨肉のソテー、唐揚げのレモンペッパー味、カボチャのひき肉あんかけ、空豆のパルミジャーノ・レッジャーノ、鰻巻き卵、かにバターしょうゆ、ハンバーグ目玉焼き、おにぎり各種、キーマカレー

食用の金粉をたくさんふりかけて豪華に演出(笑)

おにぎりは桜の塩漬けでおめかししました。

肝心の桜はといいますと
３分咲き位かな
芝公園は、ワインオープナーを借りにきた方が
お返しにつまみをくれて、お返しにお酒を差し上げて
(笑)

そんな和気あいあいな楽しいお花見になりました。

そうそう。
先日作ったバスケットには入りきらず(笑)
女子っぽい感じにはならなかったけど(^_^)

芝公園は下から見上げると桜と東京タワーがアップで見れるのでなかなか素敵ですよ。

これからがお花見本番♪
花冷えに気をつけて楽しまれて下さいね



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和歌山 滋賀 のマニア向けスポット

旅なれた皆様
もう普通の場所は飽きた皆様

マニアの皆様へ(笑)おくるおすすめスポット

先日、海の話をしましたが
和歌山…自然が美しすぎます

海、空、山々…感動ものです♪

橋杭岩
これ、弘法大師が一晩で作ったという伝説…
マジか・・・でも伝説を信じたくなるほど神秘的♪

大小約40の岩が南西一列に850メートルほど海をバックに　悠然と立ちはだかっている
国の天然記念物にもなっており、日本の朝日百選にも選ばれてるそうだ。
朝日もキレイなんだ・・・
ぜひ お近くに行かれた際には立ち寄ってみてください☆

気分だけでも涼しく過ごせそうな　近江八幡の八幡堀　水郷めぐり
るろうに剣心等　時代劇にも使われてるらしい趣のある街並み、水路

その昔　豊臣秀次が琵琶湖から物資を運ぶために作ったとかで風情がありますね。
予約制の高い船もあるらしいけど、偶然１人１０００円ですぐ乗れる船に出会う♪
ラッキー♪

水面に映る柳や白壁の蔵等古い町並み。
３０分位で水路をゆっくり進むと、タイムスリップした様な不思議な感覚になりますよ。

近くには織田信長の安土城跡や陰陽道の賀茂神社、近江牛なんかも寄りたい所。
とっても風情のある所でした。

琵琶湖バレイ
スゴイロープウェイがあるんです♪
標高１１００ｍまで日本一の速さ
４分で一気に上がります！
ぴゅーーーーーーーーっ
足がすくむ・・・

琵琶湖一望。でっかいな　琵琶湖。
３６０°ガラスなので天気がいいと比叡山とか見えちゃうらしい。

そして　なんと山頂にテラスができます！この夏７月２２日
これはすごい眺めになりそう！！
http://www.biwako-valley.com/topics/21975

面白そうなアクティビティもあるし
見晴らしのいいテラスなんてできたら　夏　涼しく素敵な時間が過ごせそう♪

とにかく自然の美しさに感動した和歌山・滋賀旅でした♪


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京都旅 マニア向け(笑)

京都旅のご紹介…続いては

伏見稲荷から少し先にある寺田屋へ

ここは、有名な坂本龍馬の常宿だった場所。
一階では、簡単な説明をしてくれるおじ様が♪

今でも柱に刀傷や弾痕、お龍さんが刺客から守る為裸で駆け上がった階段、龍馬の手書きの書、案外小さな(すみません)建物なんですが
間近で身近に触れられる貴重な場所

だからこそ、とてもリアルに龍馬の存在を感じられるのかもしれませんね。
ここで、歴史の一頁が…
柱にある刀傷を撫でながら目を閉じると
タイムスリップできるような
そんな場所です

近くには月桂冠や黄桜の酒造所もありました。

お酒を造るしくみも知れますし、お酒の試飲やお土産も充実していて楽しめます♪
その場で作った日本酒をそこで頂くってのも　なかなかいいものです♪

昨年大展望台が公開になったばかりの青蓮院。
中には将軍塚青龍殿があります。
大展望台からは京都全市街を一望できます
最高な見晴らしでした♪
（写真イマイチだけど(笑)）

偶然見つけた六波羅蜜寺には　教科書に出てくる空也上人像、銭洗い弁天や水かけ不動様、七福神、
具合の悪い所を触ると治るなで牛、文字を回しながらお願いをすると願いが叶う一願石等々
境内はあっという間に回れますが、見どころ満載なのでおすすめかも
ひっきりなしに参拝客が訪れていました。

食事処でおすすめされた御金神社（金融取引でご利益があるとか）にも若い女性が次々と

知らない小さな神社やお寺でも　地域の方々に大切に祀られて、愛され
人がたくさんお参りされていて賑わっていました。
これも京都のいい所かも

ただただほろ酔いで鴨川沿いを歩くのも
楽しかった♪

また来ます!!京都


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京都 ぶらり旅

日本の中で一番魅力的な街は京都かもしれない

だって何度行っても飽きないし
何度行っても新しい発見をし
知らない事をたくさん学び
日本の伝統を美しいと実感するから

もう京都に住みたいとさえ思える(笑)

今回は１泊のあっという間の滞在でしたが
カルトナージュの良い仕入れができたし♪
細かく街を散策すれば、丁寧に残された様々な
THE京都を目の当たりにします

今回の旅は、私自身の普段身の回りにある幸せを実感する旅にもなりました。

お昼はお庭がまるで文化財のようなこちらは
創業寛政元年の平八

嵯峨天皇が日本で最初に花見をした場所として現存するところです

こちらで日本一太い(笑)うどんを使った
うどんちりを

うどん…デカっ♪(*^^*)
１本でお腹いっぱい(笑)
１人２本のノルマです(笑)
グツグツ煮てお出汁を吸ったおうどん♪
美味しい♪
食べる時はみんな笑顔になります!!

個室にはお着物がついたてがわりにかかり
お庭が一望…
朱塗りの橋が、水面の鴨が、美しい自然が、優雅な気分にさせてくれます

敷地内の池には、屋形船のお部屋も
なんて遊び心のあるお部屋♪
お花見の時期最高ですよね

少し足をのばして、初めての伏見稲荷へ
千本の鳥居が並ぶ景色は、美しく圧巻♪
神様に守られてる気分にもなりますね

いつか私も鳥居を奉納したい(笑)

また続きは♪次回に

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アマン東京のカフェ

昨年オープンしたばかりのアマン東京
アマンリゾート初の都市型ホテル

上の階は天井が高く、眺めも素晴らしい
少しアジアな雰囲気もあり、
くつろぎと贅沢な空間

アフタヌーンティーはいつも大人気で入れず…
お正月明けすぐに、予約を取って頂き
一階にある森の中のカフェっぽい
カフェアマンへ

こちらはアマンリゾート世界初のカフェ♪

カフェといっても、カフェメニューから、しっかりご飯、または夜飲みもできるお店♪
この日は誕生日のお祝いディナー♪

オープンキッチンのカウンターと、テーブル席、森の中のテラス席も魅力的♪

色々シェフとお話したいので、カウンターに陣取る(笑)

シャンパンを頂き、日本酒と迷ってワインに
ワインは国産の山梨のものを
白ワインは、ブランデーのような香り

サラダは炙ったマグロと数種類のトマト

白子のトマトソースっぽいブルスケッタ

かニのクレープ
これはラザニアみたいなソースがスパイシー

ホロホロ鶏の煮込み

デザートはラズベリーのジェラート

会話の中で誕生日というのが聞こえたらしく
こっそり誕生日プレートにしてくれて♪
紅茶はサービスしてくださいました
ありがとうございました♪

ホスピタリティ抜群で、カジュアルに会話も楽しませてくれる素敵なスタッフばかり

また必ずお邪魔させて下さい♪

Ｙさま、素敵なディナーありがとうございました♪

また、丸の内のイルミネーションもお気に入りの一つ。
上品なシャンパンゴールドの並木道は
歩くだけで気分が上がります♪

美しいイルミネーションですが、太陽光を使い、従来より65%消費電力を抑えたエコのLEDらしいです

日本の技術力ってすごいなと
今日もまたほろ酔いで100万球を眺めたRUBANでした♪

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鎌倉 銭洗い弁天

時々　目的もなく、ぶらりとしたくなりませんか？
なんとなく電車に乗って、何故か行き慣れた鎌倉へ
なぜ？毎月行く場所？(笑)

着いてから、とりあえず商店街　NO～　海NO～
山？山に行くか!!
と歩き出す　本気のぶらり旅

迷子になりかけた時に小さな看板見つける
【銭洗い弁天】
ついてる♪と思いかけたその時!!

道は急に行き止まり・・・
見上げると、木の根っこを登る階段

超えると今度は石の階段・・・

ひえーーーマジか！

息は上がるけど　足が上がらない(笑)

でも昔の人は、きっとこの険しい道を歩いてお参りしたんだね

山道を歩いて到着したのは洞窟が迎えてくれる銭洗い弁天さま

おおお～なんだか神秘的で身が引き締まる気持ち
洞窟をくぐり抜けると　いくつかの小さな神社が周りにあり、

洞窟の奥に銭洗い弁天が
（罰当たりな気がしたので、写真は自粛…）

洞窟の中を流れる水を柄杓ですくい
ザルに置いた小銭を清めます

母の分も小銭を洗う♪

境内でお守りを購入すると…
火打石（時代劇で無事を祈って切り火で送り出すやつ見たことないですか？）
(笑)
でカチカチっと火花を散らしながら邪気を払い清めて下さいます♪
初めて見たので、少し感動(笑)

違う世界にいる気分になる場所でした

帰りにお腹が空いたので、オシャレカフェ
GARDEN HOUSEへ
ガッツリ食べたくて神奈川の豚肉
バタージンジャーソース!!

でかっ(笑)

えーーー食べられなーい　とめくると、中はポテト
あ、食べられそう(笑)

結構価格は都内並みで高めだけど
鎌倉の野菜や食材を自然の中で頂けます

私のおすすめは　平日のランチか、朝のbreakfastです(^_^)


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湯布院 離れの温泉宿

秋っていいですね～
空が高くて空気が澄んで　食べ物が美味しく
目に見える景色が美しく彩り・・・
色だけ移り変わる

よく秋は豊穣祭が行われますが、きっと・・・
１年頑張ったご褒美が秋に実り、感謝するという季節なのかな　と

うん♪秋っていい季節だ(笑)

今回お邪魔したのは　全室離れの温泉宿

湯布院から少し山道を上った所にひっそりとあるお宿

ホンワカ優しい女将と足湯がお出迎え♪

お部屋は居間と寝室　内湯と別にお部屋から小さな露天風呂が見える♪

お部屋を出るとまた別に露天風呂があり、こちらは山の上からの景色が♪

朝一番に1人こっそり早起きしておふろ
日の出を眺めながらの　一人貸切状態の露天風呂
きもちいーーーい

お庭付の個室で頂くお料理は、大分の地元の食材を使った　オシャレなお皿たち

お米は地元で採れた　抜群に美味しいお米をお釜で

採れたてのお野菜

ゆっくりと元気を、小さな喜びをたくさん充電して寛ぎました。

何気ない時間を、一緒に何気なく過ごせる幸せ
美味しいものを一緒に美味しいと喜べる幸せ
鼻歌を一緒にハミングできる幸せ？(笑)

湯布院の小川のほとりを自転車で探検したり
変な路地で迷子になったり
２０年ぶりに訪れても変わらない景色があったり

ああ　ここに戻ってこれて　幸せ　と
温かい気持ちになれた大切にしたいと思える旅でした。
帰りたくなかったな～(笑)

また友達と、こんな風に訪れたいな。

今　湯布院の紅葉　素敵ですよ☆


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紅葉の湯布院で

今年の300日が終わりました。
急に肌寒い東京ですが、紅葉はまだ。

疲れやストレスをぜーんぶ爆発させるため(笑)
湯布院に紅葉狩り♪

色とりどりの紅葉は大正10年創業の亀の井別荘のお庭

ハート型の山頂、由布岳
名宿 無量塔のお蕎麦屋  不生庵のお蕎麦

賑やかなお土産屋さんが並ぶ街角など

湯布院は、見所も多くて時間が足りない

途中で友人が見つけたドクターフィッシュ
迷う間もなく連行…(((^_^;)される

ええ、知ってますよ
ドイツでは医療行為として認定されてるんでしょ～
現代医学で治らない皮膚病に効くんでしょー

平気そうな友人を見て、おそるおそる足を入れると…

おひょーーーーっ☆
ひゃっ         ひゅやぁあ～   ふおっふおっ
§¶∂∝＊〓～～ぴひーーー

魚ちゃんのキスの嵐に思わず雄叫びが…
ブログの為に5秒ガマン

どうしても奇声が収まらない私にスタッフが…

大きい魚に変えますか？

え？(((^_^;)
アホですか？小さいのが無理なのに
でっかいの…絶対ダメでしょーよ♪

またまた友人に負け、ちゃぷん

あれ？いけるかも(笑)
おおざっぱで粗めのキスのせいか
大きいの大丈夫(笑)

しっかり浸かっていた友人の足は
ツルツルすべすべ、しっとり

魚のキス…そんなに効くのか!?
今度はどんなにくすぐったくても
顔を浸けてやる!!

楽しかった♪(^∇^)


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秋の鎌倉と、お教室の楽しみ

秋と言えば、お祭りやイベントも多い季節
昔から収穫の季節は、感謝の催しが多いのかも

私が訪れた日も、鎌倉宮で薪能が行われる日でした。
ううっ…
薪能…見たい…
でも、今日もパン教室…

と後ろ髪をめっちゃ引っ張られながら
大好きなパン教室へ

秋らしく栗の甘露煮と 栗のペーストを折り込んだパン

これは生地を薄く、うすーく伸ばしていくのにみんな一苦労…生地がスケスケになるまでやるので
最後はスケスケパンと呼ばれてました(笑)

こちらは秋野菜のキッシュ

サツマイモやベーコン、フランス産のキノコ、チーズがたっぷり♪

最後はフォカッチャ

このフォカッチャおいしー♪
シンプルなものってほんとに飽きずに食べられる♪

しっとりモチモチで美味しかったです
気持ちのいい季節になって、ものつくりが楽しい

でも、楽しみは他にも
お教室で出会える人との交流も最高に楽しい

ずーっとつまらない事で笑って
かといって、すごい情報を手にいれたり

大人になると、利害のない友人ってなかなか出会えない
子供の成長で友人が入れ替わる度に友達が変わることもある
けど  ずっとき合える友人やお教室は貴重だなと

しみじみ思い、そんなお教室になりたいなと
改めて思うRUBANでした

人と出会う事、繋がりを大切にすること
パンを食べながら(笑)かみしめたのであった
(*^^*)


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週末ちち部 (秩父) さんぽ旅

青空があまりにも気持ち良くって
部活してきました

吉高さんの週末ちち部  部員募集のCM♪
あまりに気持ちよさげ

レッドアロー号で、池袋から78分
案外近い(^∇^)

前の日の夜は遅くまでお酒を飲んでいて、下調べ０で乗り込みました(笑)
行き当たりバッタリ…大丈夫か？(笑)

20年前とは、すっかり変わっていた西武線の駅達をみて驚きながらアッというまに、秩父♪

駅には早速ワラジカツ丼や、お土産やさんが夜店の様に出迎えてくれます

まずは、駅の周りを散策

裏通りのケーキ屋さん、MITOYAを覗くと
NHKの『まれ』で特別なケーキとして出てくる【マルジョレーヌ】が
迷わずティータイム

アーモンド、プラリネ、チョコの層になってるマルジョレーヌ

私は定番商品のショートケーキ♪

さらに辺りをお散歩すると、昭和の風景…

怪しげな蕎麦屋を発見しお昼に

日本酒とおつまみに黒はんぺん、そして蕎麦

お腹がいっぱいになり、やる気がでたのか
長瀞ライン下りにゴー♪

船頭さんのトークや技術に感心しながら
良いお天気の中自然満喫♪

思わぬ水しぶきに、きゃーっ
早い流れに、うおおおーっ
岩肌からの滝にワクワク

実は荒川だと教えてもらえ、これで東京に帰れるね
と話していると
途中にダムありますよ、と、ツッコミ…
ですよねーーハハハ

降りるとすぐにロープウェイへ、
ノリノリ♪
バンビ号の景色の良いお席に座れ
すれ違うモンキー号と、下界をパチリ

山の上は空気が少し冷たく
すばらしい景色のお宮でラムネをのみながら
休憩

静かな森を前に、お友だちと腹を割ってトーク
都会では話せない事も、自然を前にするとなんだか、素直になれますね

美味しい空気を吸いながら
またひとつ、絆を強く出来た旅になったかな

大好きな友達をやっぱり大好きだと実感する
日帰りだけど、楽しく充実した１日になりました


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赤坂のオシャレケーキ屋さん

昨日、赤坂にお邪魔しておりました。
雨の中…荷物いっぱいでしたが…
以前から気になるお店があり…
寄らずには帰れない(笑)

存在感のあるオシャレ過ぎるケーキ屋さん

【Libertable】リベルターブルさんです

なんですか？この佇まい
宝石店かと思ったわ～

オーナー森田さんは、
2010年7月に東京・南青山に、レストラン「リベルターブル」をオープンした方

ケーキはすべて驚きの組み合わせが楽しいラインナップ♪

料理とお菓子の垣根を超えたセレクトで
食材を選んでいるとの事で
本当に独創的なケーキです

フォアグラとリンゴのケーキ
黒トリュフとチョコレート
その他、フェンネル、ポルチーニ、バジル、黒胡椒等を使ってるんです

散々悩んで、モンブラン的なものと
桃のコンポート的なものを

モンブラン的なものは…

メレンゲがポルチーニのメレンゲで
素晴らしく軽いフワサク感
生クリームもたっぷりですが、これもかるーい♪
マロングラッセがアクセント。マロンペーストも自然な味で美味しい♪

桃のコンポート的なものは

ジュレが甘酸っぱくて爽やか
香りが花の様に華やか
下のブランマンジェはトンカ豆らしく、これもすごーくあっさり軽い

２個でも３個でも、夜中でも食べれそう(笑)
ダメです!!もうすぐ私、人間ドックです(笑)

クロワッサンや焼き菓子まで販売してます

クロワッサンは層をしっかり感じる
バターや塩気もちゃんと伝わる男前なクロワッサン♪

ちょっと流行に敏感な方への手土産に喜ばれるお店だと思います
お値段は結構高めですが、また買いに行きたいお店です


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