寒い日はクロワッサン日和

皆さま　こんにちは。RUBANです。

寒い日って何をして過ごしますか？
お家で読書したり、お風呂に入ったり、お布団でゴロゴロしたり(笑)
お家から出ずに(笑)なんとか楽しみたいですよね～

カルトナージュもお家で出来る楽しい事の一つでもありますが
寒い日はクロワッサンを焼くのにもぴったりです♪

作業中にバターが柔らかくなって溶け混ざると綺麗に焼けないので
厚着をして、さっむーい部屋でひたすら麺棒でのばして重ねて休ませてを繰り返し
３角に切って、クルクル巻いて、うまくできるかドキドキしながらオーブンに入れて♪
バターが部屋中に香り始めると、もうすぐ出来上がり♪
焼きあがると幸せな気分になれるのです。

時間はかかるけど、結構小さな生地でもたくさん出来るクロワッサン♪
ちゃんと層ができてきれいに焼きあがり、サクッな食感はたまりません。
もーね♪　焼き立てが一番なの～（＾＾）
こんなに焼いたのに、食べるのは一人・・・

クロワッサンとリンゴのパイ　ミートパイ、クロッカン
・・・・・・
そりゃ太るでしょうよ(笑)

将来、パン教室も開きたいな～と野望をもちつつ(笑)
時々パンをコネコネしています。

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